منتديات المساعد
♥️ ♥️ ♥️أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم،♥️ ♥️ ♥️ إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، ♥️ ♥️ ♥️ فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات. ♥️ ♥️ ♥️كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى،♥️ ♥️ ♥️


 
الرئيسيةالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
الــــى الاعضــــاء الكـــرامـ : كل من يواجه مشكلة بالمنتدى الرجاء التواصل مع الاداره على الببـــي (7BD2228B) لحل المشكله في اسرع وقت ممكن وجزاكم الله خيرا
()" onafterprint="onafterprint()"onselectstart="return false" oncontextmenu="return false">
()" onafterprint="onafterprint()"onselectstart="return false" oncontextmenu="return false">
  • تذكرني؟
  • دخول
    اسم العضو:
    كلمة السر:
    ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
    :: لقد نسيت كلمة السر

    شاطر | 
     

     مخلل الملفوف الأحمر

    استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
    كاتب الموضوعرسالة
    بنت زايد
    متألق كالنجم
    متألق كالنجم
    avatar

    المشاركات : 1889
    النقاط : 1217
    التقيم : 8
    تاريخ التسجيل : 02/01/2011
    أوسمــــة العضــــــو :





    مُساهمةموضوع: مخلل الملفوف الأحمر    السبت مارس 05, 2011 1:38 pm

    المقادير:
    - كيلوغرام من الملفوف الأحمر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
    - حبتان من البصل الأحمر مقشرتان ومقطعتانإلى شرائح رقيقة
    - 4 ملاعق كبيرة من الملح
    - زجاجتان سعة كلّ منهما 568 ملليلتراًمن خل الشعير المقطر
    - عود من القرفة، مهروسة خشناً
    - ملعقة كبيرة من القرنفل، مهروس خشناً
    - ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة
    - 6 ملاعق كبيرة من السكر
    - برطمانات معقمة مع أغطية مقاومة للخل

    طريقة التحضير:
    - توضع شرائح الملفوف الأحمر والبصل في وعاء، ينثر الملح عليها، وتخلط جيّداً. يغطّى الوعاء بغير إحكام، ويدع طوال الليل.
    - يصبّ الخل في مقلاة، تضاف التوابل، ثم يغلى هذا المزيج. ينزع عن النار ويحرّك فيه السكر، ويدع حتى يبرد.
    - يغسل كلّ من الملفوف والبصل في مصفاة تحت الماء البارد الجاري لغسل الملح، يصفيان جيّداً ويربت عليهما بمناديل ورقية لكي يجفّا.
    - توضع الخضر في برطمانات معقمة باردة، ثم تضغط جيداً.يصب فوقها الخل، مع الحرص على أن يكون في كل برطمان بعض التوابل وأن تكون الخضر مغطاة تماماً بالخل.
    - تغلق البرطمانات بإحكام بأغطية مقاومة للخل، وتحفظ في مكان بارد ومظلم لمدة لا تقل
    عن أسبوعين قبل الاستخدام. وستظل صالحة لمدة 3 أشهر إذا حفظت في مكان بارد ومظلم، ولكن يجب وضعها في الثلاجة حال فتحها.

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    سمو الاميره
    Vip
    Vip


    المشاركات : 4269
    النقاط : 3114
    التقيم : 18
    الموقع : فـ♥ــﮯ قـلـب حृـــضـرة ســموهـ
    تاريخ التسجيل : 06/01/2011
    أوسمــــة العضــــــو :









    مُساهمةموضوع: رد: مخلل الملفوف الأحمر    الخميس مارس 24, 2011 6:01 am

    تشــــــــــــكررراتي


    ويعطيك العاافيه
    تقبلي مروري ع ـــــــطر
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     
    مخلل الملفوف الأحمر
    استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    منتديات المساعد :: ღ♥ღمنتــديـات المساعد الأسرية ღ♥ღ :: 乂♥乂 لّذه شَهيةْ مٌختلَفهْ 乂♥乂-
    انتقل الى:  
    أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
    العناصر اسفل الصفحه
    المواضيع الأخيرة
    » [ رُكُنْ هَآدئ .. لـ (( الـــرومنســــي ))
    الثلاثاء مارس 07, 2017 7:33 am من طرف !! الرومنسي !!

    » حملة الصلاة على النبي ..
    الجمعة ديسمبر 30, 2016 5:14 am من طرف شمعة الجلاس

    » اهدي زجاجة العطر لأغلى الاعضاء عند الرقم خمــ 5 ـس
    الإثنين أكتوبر 03, 2016 3:06 pm من طرف شقردي والقلب وردي

    » سجل دخولكباسم اي عضو
    الإثنين أكتوبر 03, 2016 3:03 pm من طرف شقردي والقلب وردي

    » مين اذا غاب تفقده يلا من 1 الي 4 ‏
    الإثنين أكتوبر 03, 2016 3:01 pm من طرف شقردي والقلب وردي

    » من العضو الي معجب فيه :)
    الإثنين أكتوبر 03, 2016 3:00 pm من طرف شقردي والقلب وردي

    » كـيف نـحافظ عـلى صـحة عـظامنا وَنتجـنب هشآشة آلعظام
    الثلاثاء أغسطس 23, 2016 12:24 pm من طرف بنت زايد

    » سوفليه الاوريو
    الثلاثاء أغسطس 23, 2016 12:13 pm من طرف بنت زايد

    » ملابس قرقيعان
    الثلاثاء أغسطس 23, 2016 11:48 am من طرف بنت زايد

    » [ رُكُنْ هَآدئ .. لـ (( الـــرومنســــي ))
    الإثنين مارس 28, 2016 6:00 am من طرف كبرياء انثى

    ؟
    أنت غير مسجل فى منتديات المساعد . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا